Tahu Tempel

Suami suka bgt sm tahu china & udang , kepikiran buat bikin cemilan dr 2 bahan diatas, lumayan buat teman nonton TV n kumpul keluarga sepulang suami ngantor , bikin deh tahu tempel ala bunda Gia 🙂 . Aku bagi resepnya nih , Cekidottt

BAHAN :

-2 pcs , Tahu Cina besar , potong jd 4 bagian memanjang , rendam dlm bumbu ketumbar bubuk , bwg putih halus , garam ( aku pk bumbu racik tempe goreng biar cepet hehehe … )

-Jamur kuping kering 100 gr , rendam dgn air hangat hingga mengembang 2X lipat , iris & cincang halus

-Daun bawang kecil iris tipis

-Bwg merah 6 butir , haluskan

-Bwg putih 5 butir , haluskan

-Dada ayam , giling halus 100 gr

-Udang kupas , giling halus 100 gr

-Telur 2 butir

-Tepung terigu 200 gr

-Tepung sagu 2 centong sayur. ( perkiraan aja sih )

-Garam

-Lada halus

-Kaldu bubuk rasa ayam

LANGKAH PEMBUATAN :

1. Kocok lepas telur , masukan tepung terigu dan sagu , daun bawang iris , jamur kuping , daging ayam giling , udang giling , bwg merah halus , bwg putih halus , garam , lada bubuk , kaldu bubuk , aduk rata ( jgn encer ya … kan mau di tempelin ke tahu )
2. Panaskan minyak goreng , setelah panas , kecilkan api agar tdk terlalu besar , menghindari tahu gosong padahal adonan tempel blm matang sempurna

3 . Tempel adonan yg sudah dicampur diatas tahu , lalu goreng hingga matang sempurna

4. Sajikan dgn cabe rawit hijau atau sambal botol

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: